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Menu st sylvestre 72€

Amuse bouche: Declinaison Butternut

Homard poché au fondant du Périgord, huile d’olive Clermontaise

Les Saint Jacques au Caviar, émulsion à la Pancetta

Carré d’Agneau persillade à l’ail des Ours, poêlée champêtre

Omelette Norvégienne flambée

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Posté dans Menu de St Sylvestre

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